下载 APP
搜索

黄金椰丝球

风情厨娘 2011-08-27 10:01:19

  椰丝100克,椰丝10克(沾表面),低筋面粉35克,奶粉15克,牛奶20克,蛋黄2个,细砂糖(或糖粉)50克,黄油50克
烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄

 制作过程:
1、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
2、分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。
3、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
4、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
6、把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
7 排入烤盘,送进预热好的烤箱。
8、烤箱中层,上下火,180度,20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

把全部菜谱保存到手机