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可乐鸡翅1

xka_11 2011-08-27 22:54:46
    食材主料:中翅10个,可乐。
    辅料:生抽,老抽,糖,盐,黄酒。
    做法:
1、鸡翅洗净,斜切两刀,加盐、生抽、黄酒腌制1小时以上。隔些时间需要去翻一下。
2、把水烧开,将腌好的鸡翅放入锅中,再煮开。
3、热锅加油,放入糖,炒一会儿,炒出糖色。
4、放入鸡翅,翻转一下,使其上色。
5、放老抽、生抽、可乐、盐,炒匀后大火烧开,盖上锅盖煮,收一下汁,即可出锅。

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