下载 APP
搜索

周末宴请

披甲熊 2011-08-27 23:24:12

多彩虾花糕寿司https://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200711/26117.html 用的是“木禾浓情蜜意厨房的配方”,稍加创意,做成了多彩虾花糕寿司。

哈哈,烤了3盘,看出来了吧,每次火候不一样,当然是第三盘掌握的最好,微黄的饼干红红的玫瑰花瓣。

玫瑰饼干:用的是“薄灰”的配方,除了按照比例加了1倍的量,其他未作任何改动,这是一款漂亮好吃的饼干。https://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-215426.html

冻柠檬芝士蛋糕:这次做的相当成功,非常好吃、好看,征服了5位八零后2位六零后的胃。这个配方,我综合了以前制作的经验教训,口感浓香却不腻口。

这次表冻柠檬芝士非常成功,适用10寸方形活底蛋糕模具,要记住这个方子——塔托拉250g+朋友25g+淡奶油200g+蛋黄1个+蛋清2个+柠檬汁30g+太古糖粉50g+吉利丁2片+朗姆酒3克+盐3克+黄油40克+奥利奥饼干200克。(原方淡奶油是250克,我改作蛋清2个打成鱼眼泡,朗姆酒和柠檬汁是放入融化了的吉利丁片里,糖粉35g用于奶油芝士里,15g分了三次打入蛋清里。)

把全部菜谱保存到手机