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【炸酱面,花样做】——全素炸酱面

绿野薄荷 2011-08-28 20:53:25

一直喜欢欣和的“葱伴侣”产品。尤其是它的甜面酱,很好。最喜欢用的是它的小包装,四联袋。每次用一小袋,很方便。不过,不是很好买到,希望欣和的“葱伴侣”多多生产一些这样的四联袋小包装的产品。不多说了,上酱
原料:欣和的“葱伴侣”甜面酱。水发香菇,冬笋,香干,榨菜。鲜切面,菜码(黄瓜,胡萝卜,芹菜,豆角,绿豆菜,青豆),姜。

做法:香菇,冬笋,香干,榨菜切小丁。

 

既然是全素,只用大料和姜炝锅。

放入香菇,冬笋,榨菜,香干煸炒。

放入欣和的“葱伴侣”甜面酱。

放少许水,炒酱。

要不停地翻动,以免糊锅,炒至水分收干。

            出锅时撒上芝麻即可。

将青豆煮熟。

切好菜码

菜码放开水中焯水。

开水下锅煮面条。

香喷喷的全素炸酱面。

 
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