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彩椒西芹炒鸡片

任祥华 2011-08-29 13:00:24
   原料:鸡胸肉一块、彩椒二个(红、黄)、西芹200克、橄榄油、盐、淀粉、料酒
   步骤:1.彩椒洗净,去籽,切成2cm的小块
         2.西芹洗净,切菱形小块
         3.鸡胸肉切片用料酒和淀粉腌渍10分钟
         4.热锅,倒入橄榄油少许,先下西芹翻炒一下,再加入彩椒翻炒至断生
         5.最后下鸡胸肉,放少许盐一起炒,看到鸡肉变色,呈白色即出锅装盘
 

好看又好吃的彩椒西芹炒鸡片