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萝卜鲤鱼汤

素颜如诗 2011-08-29 16:13:04

萝卜鲤鱼汤

功效: 清热解毒 健脾开胃食谱 营养不良
原料:鲜鲤鱼1条(约600克),白萝卜300克,葱段、姜片、植物油、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。


制法:1、将鲜鲤鱼收拾干净,切片;白萝卜洗净,切丝。


      2、将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;鲤鱼片、白萝卜丝同放锅中,烹入料酒,倒入白开水烧开,再把葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鲤鱼片熟汤白即可。


食物相克鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。