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自制绿豆糕

娴静如水 2011-08-30 14:12:48

很久没有发帖了,今天上午休息,做了绿豆糕。

外面买的绿豆糕太油,自己学着做做。。。

原料:

绿豆面259g、白砂糖40g、蜂蜜100g、橄榄油30g、香油3g。

做法:

1、绿豆面放入碗中上锅蒸25分钟;

2、晾凉的绿豆面压碎、过筛;

3、将绿豆面都放入一个容器里,加入白砂糖、蜂蜜、橄榄油、麻油等原料拌匀;

4、将拌匀后的绿豆面放入模具中用力压实;

5、将模具扣在盘子中,绿豆糕扣出即可。

 

再配一杯自己煮的苦咖啡,很爽哦~~~~

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