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香辣素三丁

风情厨娘 2011-08-30 22:10:38
1 黄瓜,莲藕,西芹洗净,切成丁。
2 葱,姜,红椒切好备用。
3 炒锅中放油,加入少许干辣椒丝和花椒粒包爆香
4 锅中放入备好的葱,姜,红椒,再放入一大勺老干妈豆豉和少许耗油爆炒。
5 将切好的莲藕和西芹丁爆炒片刻,再加入黄瓜丁大火炒半分钟后加盐,味精,几滴香油出锅装盘即可。
  我做的这道素三丁口感脆辣香,绝对的下饭菜!

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