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酸辣茄子

冰凉小丸子 2011-08-31 08:51:09

天气变得可冷可冷了。

昨天冷的我差点儿没疆过去,可是还没忘了搬回一想茄子回来。

lg回来后看了看,说:这么多啊,怎么吃啊!

我说我当水果吃啊,还可以做点蒜茄子啥的。

lg说还是炖着吃吧。

我知道他不想让我做蒜茄子,因为他不爱吃。

我和lg吃的东西一点儿都不一样。

他爱吃炖菜,不爱吃辣的,不爱吃酱呀咸菜类的。

我爱吃炖菜也爱吃炒菜,也爱吃辣的,也爱吃咸菜和酱之类的。

他爱吃水果,我不爱吃水果。

可是如果生的黄瓜呀,茄子之类的我却爱吃。特别是夏天,他吃西瓜呀桃什么的水果时,我就拿来黄瓜或茄子和他对着吃。他看了我的样子直撇嘴,惊讶不已。

其实,这么吃的人好像不多。不知道你这么吃过么?

今天做的这个蒜茄子是我自己想的,反正就我一个人吃,我想放什么就放什么。

里面放了蒜,油辣椒,青椒,虾皮,盐,味精。

看看成品。

 

看看茄子。

 

 我一个人吃,因为吃后有味,只能不出门的日子里吃,一周也就能吃的2,3次的样子。所以我只做了5个。不知道能放多长时间,我想最好快点吃没了好。

 看看材料:茄子,油辣椒,蒜,虾皮,青椒。

把油辣椒,青椒,蒜, 放一小勺盐,用打碎机打碎。再和虾皮搅拌到一起。

拌好的腌料。

蒸好的茄子放凉。

用筷子在茄子上竖着划开两道口子,往里面塞上腌料。

放到干净的盒子里,把剩下的所有腌料均匀的涂到茄子上即可。放冰箱里冷藏一天以上就可以吃了。

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