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大个的菜盒

qf拂面落英飞 2011-08-31 13:38:49
昨晚吃完饭回家的路上,看见一个人,可能是刚吃饱吧,竟然把衣服撩起,用手拍着肚子,边走边拍,一副吃的很饱的样子,我看了以后产生了如下对话:

   “ 这是干什么,这么不要脸?”,“他没素质你也没素质啊,这是怎么说话的”“我倒不是那意思啊,我的意思是你看这人衣冠楚楚的,觉得是很有涵养的人呀”“那你知不知道还有个词叫衣冠禽兽?”我直接无语了......

    婆婆家楼前的小菜园里,因为下雨韭菜长的不错,自从某地韭菜中毒事件以后,家里几乎再不见韭菜了,其实挺爱吃的,自己家种的,一点药也没有,赶紧弄了些回来,做了这个菜盒,特别的大,个头正好就是电饼铛的一半,做了三个,我们三个人吃了两个,把剩下一个捎给孩子的爷爷奶奶了......
主料:韭菜,鸡蛋,木耳,面粉

配料:盐,胡椒粉,花生油,羊奶,酵母

做法:1、揉面,面和奶的比例一般是1:0.6,揉的时间长也不沾手了(因为订的奶都不喜欢喝,所以我一般都用奶和面,做出来一点感觉不到奶的味道,打出羊奶,忽然很汗,早晨剩下的羊奶热了两次了,我也忘了喝,回家要挨训了

2、准备馅料,把所有材料剁碎,加上花生油,盐,胡椒粉和好

3、把面团分成三等份

4、擀成大薄片,越薄越好

5、放上菜,正好放到皮的二分之一处

6、折好,压边

7、上电饼铛里烙,喜欢加油就加一点,不喜欢可以一点不加

8、两面金黄,菜盒鼓鼓的就是熟了

9、拿出来切成两半,就可以吃啦哈!

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