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自制爆米花

加加爱恋 2011-08-31 13:42:20

    成品一袋袋的微波炉爆米花虽然好吃,但热量高,不健康。自己买玉米粒回来自己爆,又好玩,又好吃....想吃甜的就放糖,想吃咸的放点盐,放些糊椒,大蒜粉.....自己想像着搞鼓.....可以看着玉米粒一跳一跳变成花.呵呵...

      找一个盖子带透气孔锅(必须有透气孔),倒入黄油或任何植物油,道听途说用麻油更健康,所以我常用麻油....
      先将油加到八九分热度,然后倒入玉米粒转中小火,我每次调到4档
过几分钟,你就会听到噼里啪啦的响声,要是锅盖是透明的,你会看到玉米粒正欢快的跳舞....
      来回晃动下锅,最好隔几分钟晃下锅,让受热均匀...
     大约米粒全爆时,关火,用余温可以再次将剩下的米粒爆完.....

爆米花

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