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西红柿煎蛋面

vigood 2011-09-01 09:17:15
最近做了好多面面,准备做个面面的特辑~

做七种不同的面条吧,这样一周可以吃到不重复的面条了

这个西红柿煎蛋面是某人的最爱哦

自从两年前去我同学家的面馆喝了别人的西红柿汤后,就强烈要求我学着做

这个我还是像我同学要来的做法

不过肯定做得不是很正宗了,不过某人还是说好吃

哈哈,西红柿控~

~~~~~~~~~~~~~~~西红柿煎蛋面~~~~~~~~~~~~~

    原     料:挂面、西红柿、番茄酱、鸡蛋、小葱

    调     料:盐、味精

    准备工作:西红柿洗净切块,小葱洗净切成葱碎

    做     法:

           1、热锅中放油,油微微热时加入西红柿

            2、炒至西红柿出水,锅里有汤汁

            3、根据个人口味加入适量番茄酱(这步是关键,以前好像都没有加哦)

            4、加入适量水,大火烧开后,小火熬4-5分钟

            5、起锅前加盐调味,盛入碗中

            6、另起锅烧水,水开后,放入挂面,煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包

               蛋,葱花,少许味精即可

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