鹌鹑蛋红烧肉

珊蒂

2011/9/16 15:44

鹌鹑蛋红烧肉

材料：鹌鹑蛋10枚，五花肉500克，大蒜头1个，冰糖10克

1.肉绰水，控干，蒜切片

2.肉炒干水份，出油

3.放冰糖炒到肉上色

4.喷点料酒，加2茶匙老抽翻炒均匀上色

5.加适量清水，放入鹌鹑蛋，大蒜，大火。

6.收汁，加适量盐，出锅即可。

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