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有句话这么说：外行看热闹，内行看门道。我想，稍微肯花点心思的人都能看出来，对了，其实这个派除了面糊这个基本框架，内中的无花果可以被任何自己喜欢的时鲜水果和罐装水果替代，这也是我为什么一年四季会反复做来款待不同好友的原因，做到到后来都不用再看方子，那点东西早被我熟记于心。但在外行看来就是，哇，你好厉害，手到擒来就能烤出一个好吃的水果派来，所以，想要在朋友中露一手的话拿这个献宝再合适不过，几乎不会失败喔。
这次为我们上海“星尚”频道录制的一档美食节目做的也是这个，只不过里面的水果被我换成了罐装的糖水黄桃，结果是一如既往的成功好吃，录完节目后被大伙一哄而上地全部消灭，摄影师还连吃了2块。那位主持人帅锅再想伸手去拿时已是盘底空空。。。还有什么是亲手制作美食的我们更乐意看到的一幕呢，心中顿时升起满满的成就感！
简易无花果派（8吋圆模的量，6吋减半）
主要材料：
无花果适量（可用任意自己喜欢时鲜水果、或罐装水果）
面粉200克，无盐黄油70克，鲜牛奶100克，细砂糖70克，鸡蛋2个，泡打粉1/4勺，朗姆酒2小勺
做法：
1，黄油室温软化，一次性加入白砂糖打至体积稍发、颜色变浅；
2，分3次加入鸡蛋液，等前面一次完全吸收后再接着加入下一次；
3，倒入牛奶、朗姆酒和所有过筛的粉类（面粉+泡打粉），继续用打蛋器搅打成（低速档）质地均匀的面糊；
4，在模底和周围抹上黄油方便脱模。然后先在模底铺上一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，把切成片的无花果铺上，然后再铺一层面糊，再放上一层无花果片，重复如此操作直到用完全部面糊，只要最上面一层放无花果便可以了。我一共铺了三层无花果片和三层面糊；
5，烤箱预热180度，放入烤皿烤制35～40分钟即可（具体时间还得视个人烤箱来定）。烤好后放至温热不烫手时即可脱模；
整整三层无花果，吃起来真是爽口又过瘾，吃不完的话可以放冰箱保存，再吃前用烤箱烤热即可。
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