国庆家庭宴客小点心预热：香甜软糯的紫薯球

    等拍完片片后随手拿起了一个尝尝想知道到底什么味道，坏了，这一吃就再也停不下来了，就着刚砌好的铁观音，我和老公坐在各自的电脑前，你一个我一个，转眼工夫啊，就一个下午，两个人就把整整一盒球球全部给消灭了。。。由此，也让我明白了一个道理：平民食材和简单做法也能成就好味道呢，因为一切皆有可能！

    还有啊，大家有没有觉得国庆期间若把它端上桌作为一道宴客的小点心也很出彩的，很符合现代人对于自身健康的的需求呢，健康粗粮、养眼也不失体面喔！其实，我这次还是做的有点粗糙了，只用了红豆沙、绿豆沙两种馅料，因为都是随手可得。你甚至还可以在各色豆沙馅里面包上类似葡萄干、蔓越莓、核桃仁等来进一步增加口感层次，甚至包点奶酪馅进去，吃的时候微波炉加热一下，想想那又会是何等的美味呀！

香甜软糯的紫薯球 

主要材料：

紫薯、原味炼乳、白芝麻、红豆沙馅、绿豆沙馅 

做法： 

1，紫薯洗净后蒸熟，放凉后去皮，装入保鲜袋用擀面杖压成泥；

2，加入适量炼乳调至软硬合适的程度（即：包入馅料时不易裂开）；

3，白芝麻用烤箱150度烤熟备用；

4，紫薯泥平均分成等量的小块，搓成小球；

5，各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球；

6，取一个紫薯球按成饼，再拿一个馅料球包入紫薯中，封口后整个搓成圆球状；

7，把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚，全部粘上白芝麻即可。