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我的南瓜美食之旅——【南瓜豆沙饼】

飞燕飘舞 发布于 2011/10/3 16:10
       南瓜软软糯糯的很是清甜,搭配糯米做成的小点心很是好吃,夹杂着香甜豆沙馅,那更是一绝,表皮的芝麻像繁星点点,漂亮极了.............

原料:南瓜泥,糯米粉,大米粉(粘米粉),豆沙馅,芝麻,食用油,糖粉

 

 做法:1.2.蒸熟的南瓜泥,糯米粉,大米粉(粘米粉)

           3.4.两份糯米粉,一份大米粉,适量糖分(也可以不加,以自己的口味)南瓜泥倒入 ,加适量水和成面团,放一边稍饧

           5.6.豆沙馅分成大小合适揉成 的圆球备用,饧好的面团分成大小合适的剂子               

           7.8. 把剂子擀成面片,包入豆沙馅,按扁,盘子里放入芝麻,把饼坯依次沾满芝麻,电饼铛预热,放少许油,依次放入饼坯,小火煎制,煎至两面熟透为止(全程用小火)  摆盘即可食用                

 

                                                南瓜豆沙饼

 

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