我的南瓜美食之旅——【南瓜白吉馍】

原料：蒸熟的南瓜250克，面粉300克，酵母3克，食用碱适量，炒熟的肉末

做法：1.2.面粉放容器里，加入蒸熟的南瓜，酵母粉，和成光滑面团，（全程一滴水都没有放）

          3.4.食用碱放碗里加少许水化开，用手沾湿碱水，一点点搋到面里去，碱水搋完以后，揉成光滑面团，（要多揉一会，那样饼的口感才好吃）盖保鲜膜饧发十分钟，饧好的面团分成相同分大小的剂子

         5.6.取一个面团按扁，擀成牛舌状     7.8.把面片卷起，搓成两头尖尖的锥子状

         9.10.擀面杖擀开，从一头卷起， 11.12.成圆柱状，竖起，按扁，

       13.14.15.16..擀成圆饼，依次做完所有饼坯，电饼铛预热，放入饼坯，烙只酥脆熟透为止（大概七八分钟即可）酥脆的南瓜白吉馍就做好了！