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羊肉炖南瓜白凤豆

JUNLI 2011-10-13 04:29:20

发现自己越来越保守,对待味道,喜欢熟悉的,尝试过的,而且喜欢简单的调味,更倾向于食物的原味。是不是一种衰老的象征?也许这只是暂时的,过了这段就又厌倦了,想法去寻找新欢了。这道羊肉炖南瓜白凤豆以前在日志中露过脸,那时没有写过程,因为是第一次尝试。这回又做,还是那样好吃,特别是那个汤,汇聚了羊肉的香、南瓜的甜、白凤豆的面,浓稠的在嘴里一点点化开,回味悠长。

 
我的做法:
主要原料:羊肉、自制番茄酱、南瓜、煮熟的白凤豆、香叶、酱油、盐

 

1、2 锅中加少量油,放入羊肉略炒,加番茄酱

 

3、4 翻炒片刻后加适量水

 

5、6 加入香叶,炖30分左右,加南瓜

 

7、8 炖15分左右加入白凤豆,炖15分左右酱油、盐调味

 

 

 

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