小毛毛家的蛋炒饭

今天中午还剩了一碗米饭，准备准备材料炒米饭吃

 

先上个成品

 

 

看看小毛毛是咋做滴

 

材料：加了一点水打过的鸡蛋，辣椒丁，黄瓜丁，肉丁，洋葱丁  （想做成木须肉味道的来着，但是没有木耳）

 

锅里放油，先把鸡蛋炒一下下

 

 

 

把炒成块的鸡蛋盛出备用，锅里再放油，放入洋葱丁爆香

 

 

再放入肉丁，炒至肉丁变色

 

 

加入辣椒丁，黄瓜丁翻炒，放入适量酱油

 

 

加入备用的鸡蛋，翻炒，加点盐调味

 

 

放入米饭，把米饭成块的部分用铲子压开，让米饭粒粒分开

 

 

把材料和米饭拌匀后出锅即可

 

米饭真的粒粒分开了呢~多亏了今天做米饭做的不错