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味道是有记忆的——冬瓜毛豆青红椒

一只淘气的小猪
2009/7/16 20:29
记得曾经某一天经过一家幼儿园,空气中弥漫着一股非常熟悉的味道,只有幼儿园的饭菜才有的味道!
仔细的嗅着感觉着,记忆又回到了儿时~~
那股熟悉的味道就好象婴儿嗅到了自己熟悉的小被子一样让我亲切。
 
所以有人说过:味道是有记忆的。
这道菜也是小时候外公第一次做给我吃过后那种味道就深深的留在了记忆中... ...
小时候经常是一碗白饭上面浇上满满的3、4勺这个菜拌匀后满足的一勺一勺的吃着。
外公说,只要有这个菜就不担心我不吃饭~
 
材料:毛豆、冬瓜、青椒、红椒、葱姜末、盐、蘑菇精、油
 
 
爆香葱姜末(少了这两样味道就会完全不一样的)
 
 
加入毛豆煸炒至呈深绿色后加入冬瓜翻炒片刻后加入一些开水大火烧
 
 
 
水烧到快要干时加入青红椒大火快速翻炒,快要出锅前加入盐和蘑菇精拌匀即可!
 
 
 
 
 
小牛说:有这道菜你也不用担心我不吃饭啊,我吃两碗饭!
 
呵呵~这家伙现学现卖.
 
 
 
 
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