肉松面包

肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。肉松面包因而也非常鲜美可口，营养丰富

高粉300克，奶粉15克，盐3克，糖60克，酵母4克，水140克，黄油30克，鸡蛋30克

所有材料混合，加入面包机，搅成团，揉到扩展阶段，发酵到2倍大，发酵好后排气，把面团分成8份，醒15分钟

取一块面团，压扁，从中往下擀，再从当中往上擀，反面，从上往下卷起来，成一个两头尖中间大的面团，放在温暖处发酵到2倍大

鸡蛋，水1比1刷在面团上，烤箱180度，烤15分钟左右，烤好出炉，放凉，在面包上切一道口，在口里填进色拉酱

面包表面也都涂上色拉酱，在肉松里滚一圈，沾上肉松即可，营养丰富，美味可口之肉松面包就做好