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DIY蛋糕造型 @@附上小熊蛋糕造型做法~~小熊蛋糕

meimei.lam
2011/12/6 14:23



这个小熊蛋糕也是给我家宝贝儿做的。那天做的愤怒鸟蛋糕是给宝贝带去幼儿园和小朋友庆祝的。但然在家
也不能少了爸爸妈妈要和宝贝一起庆祝高歌、吹蜡烛和切蛋糕的哦。
爸爸妈妈祝宝贝生日快乐,快高长大!身体健康! 相信这些都是身为父母的的心愿。

时间过的真快,想想3年前,宝贝儿来到这个世界上,给我们带了欢乐。成长的过程总是给我们带来惊喜。虽然有时候很调皮,爱哭闹,有时候对你的举动措手不及,可是爸爸妈妈依然耐心的在你身旁指导及陪伴你。爸妈总希望你的未来日子顺顺利利的渡过。

原料:7"海绵蛋糕体 - 1份
馅料: 鲜奶油 - 100g  蓝莓酱 - 适量 
装饰造型:鲜奶油 - 400g     挤花嘴
                            烘焙巧克力-50g (隔水煮溶化)

做法:
1)蛋糕体烘烤出炉后,倒扣待凉。
2)将蛋糕切成3片。备用。
 


3)把鲜奶油打发,一份奶油加入溶化的巧克力糊拌均。
4)取1片蛋糕片,抹上一层巧克力奶油馅。
5)在巧克力奶油上,再抹上一层厚厚的蓝莓酱。
6)
盖上另一片蛋糕体,重复步骤 (4)及(5)至盖上最后一层。


7)蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。
8) 抹上奶油后,将蛋糕稍微的修成圆形。




9)打法的鲜奶加入溶化的巧克力拌均。

10)取
挤花袋放入挤花嘴到入奶油。





11)留一些溶化巧克力做成熊熊耳朵,眼睛,鼻子。
 (结果我忘了做鼻子,得另外煮巧克力做..唉


12)
从中间开始挤出一粒一粒小花。





13)慢慢的挤出一小圈的小花至完。


14)另取挤花袋放入挤花嘴,到入白色奶油挤出小熊脸的构造。


15)最后把巧克力眼睛,耳朵及鼻子装饰即可。












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