今天的汤名也很有趣哦。薏米百合刚好凑成一组“薏百”呵呵那我就顺着食材的名字给这款养生汤也来一个薏百养生好了。当然它不是标题党的代言物,而是真正的薏百养生汤哦,它在冬季即给我们健脾去湿,而且还养身美容哦。因为汤底中加了薏米百合莲子,这三物合在一起有着去湿,清心,安神的功效,再配上有着丰富胶原蛋白的猪蹄。你们说它不养生不美容吗?
食材明细
猪蹄 1只 薏米 80克 百合 莲子 枸杞 细盐 白醋 白糖做法:
一:备好所作材料,汤锅加水加姜片细盐煮至汤水温热,将猪蹄下锅焯制干净。
二:将焯制好的猪蹄沥水,下白醋,白糖,微腌制半小时。
三:同时也将薏米,百合,莲子一同泡制半小时,再将腌制好的猪蹄及薏米百合莲子下炖锅,加入适量清水。
四:炖制二到三小时后,加入适量枸杞,再转低档炖制二十分钟,最后断电加入适量细盐即可。
根据自家的炖锅功能再增减时间。
用白醋及白糖腌制后的猪蹄在炖制的时候其营养更能完美发挥。
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