原料:
低筋面粉200克、黄油130克、细砂糖35克、糖粉65克、鸡蛋50克(中型鸡蛋大概一个)、香草精1/4小勺(或者香草粉1/2小勺)
烤制:烤箱200度预热,180度烤制大概5分钟,上色定型后改成160度再5分钟。(请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度)
提示:曲奇饼干适合高温烤制,温度过低会使花纹消失。做曲奇饼干最好用布制裱花袋,一次性塑料裱花袋很容易把袋子挤爆。
制作过程看图说话