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人生如戏,不必计较---(麦片核桃土司 )

小小计划 2009-07-27 23:02:50

这句话被 自己当成 座右铭好久了 。记得初中那会,在地摊上有卖笔筒的 ,笔筒上面都带有一句话,我选了两个笔筒 ,一个 上面写着:吃的 苦中苦,方为人上人!这句话也是 我一生最崇拜的 大表哥的座右铭。另一个 则是 写着 :人生如戏,不必计较!,那时根本不 知道此话的 深刻含义,也不知道 为什么 会选择 这句话。只是朦胧的 告诉自己不管以后遇到 什么事情 都要有一个 豁达,洒脱的 心态去对待。

在走完了一半的人生之路后 ,到如今终于明白:此话概括了 一个人的 人生之路起起落落,不管是悲欢离合,快乐痛苦,贫穷富贵。从出生到死亡,我们既是演员又是观众 ,我们 都在努力的做自己 ,不管是好的还是坏的 ,是真实还是假象,一直 都在 努力演好老天只赋予我们一次的生命机会和角色;另一层意思 就是告诉我们活着的心态,就像有首歌唱的好 --《潇洒走一回》。弹指一挥间我们何不 洒脱,豁达对待身边所发生一切 ?不要留恋于当前 恰是温柔的 美丽陷进,等待我们的是 遥远的 梦想。

前几天 美国 巨星迈克尔.杰克逊的 逝世让人有点伤感,匆匆地走了 50载, 在音乐史上创造了一个 奇迹,作为 摇滚乐 众多舞蹈的 开创人 ,他的职业 精神和 风格 ,还有他的 慈善行为让我们敬佩和难忘。随着 生命的结束,繁华过后,铅华散尽,生前所有的 一切 绯闻居然全被 澄清,而后又重生新的 绯闻。。。。。。莫不是这就是如戏?巨星虽已逝去,留给后人 的是他的音乐 ,我们除了缅怀巨星,还有对生命的思索。

 

麦片核桃土司

A 麦片面团(汤种):即食燕麦片20G 60G

B 高筋面粉250G 细砂糖20G 1G 酵母 4G 奶粉20G 红糖20G 120G

C 无盐奶油15G 核桃(切碎)60G

D 装饰:花生末25G  粗砂糖10G

 

做法:

1材料A先混合均匀。再用小火边煮边搅成糊状 ,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用 .

2材料B全部混合 ,先用慢速搅成团,再加入做法1的面团

3 加入无盐奶油用慢速搅入,再用中速搅成具展性面团

4 加入碎核桃,用慢速搅匀。面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基本发酵约80分钟

5取出面团滚圆,分成三份,盖上保鲜膜松弛约20分钟,整形,轻轻卷成圆柱体,放入土司模。并盖上 保鲜膜,进行最后发酵约50分钟

6 装饰:将花生碎 与白砂糖均匀的混合备用

7 面团发至模型的9分满,表面刷上蛋液,并撒上做法 6的混合材料

8烤箱预热,18030分钟出炉后即刻脱模。

 

 

 

内部组织

 

这是两个钟爱的徒弟合作 做的手工土司

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