丝瓜烩虾仁

小狗找美味

2012/1/9 13:26

原料：丝瓜、虾仁、红椒；

调料：盐、食用油、味精、水淀粉；

制作方法：1.准备好材料，将丝瓜削皮洗净切滚刀块，红椒洗净切片，备用；

2.锅入油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）。

取出备用；

3.锅内留底油，放丝瓜翻炒2分钟，加盐后再倒入虾仁，红椒翻炒均匀，调入味精，淋上水淀粉勾芡即可；

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