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这次蛋卷模具的试用，给我带来了很多乐趣。自从收到这个模具以后，我做了好几款不一样的蛋卷，前些天，因为天气的关系，所以有的没被记录下来。这个也是阴雨天的时候拍的，所以很模糊。
这是专门为“他”开的小灶，因为他说，蛋卷虽然很好吃，但毕竟是甜的，吃多了他觉得有点腻，还是咸味的好，边吃边喝茶，越吃越有味。都说说者无心，听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶，做了一款他喜欢的咸味蛋卷。
当我做好端到他面前的时候，看到这盘蛋卷，他很高兴的说了句：“谢谢！”，简单的2个字，我却很开心。生活，就是这样，一点点的体贴，一点点的包容，一点点的理解，就很幸福~！简单而快乐~。
蛋卷模展示：
蛋卷模全长约37厘米，蛋卷的圆饼身直径约16厘米。很美观、很小巧。
1：准备好原料。
2：鸡蛋磕入碗中搅散。
3：食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
4：分多次加入蛋液搅拌均匀。
5：加入香葱末拌匀。
6：筛入低粉。
7：再次搅拌均匀。
8：蛋卷模先小火两面预热，然后舀入一勺蛋糊，盖起盖子，扣好柄扣。
9：两面各烤1分钟左右，至蛋饼色彩金黄。
10：用个筷子趁热卷起，放凉即可食用。
诗心片语：
1：盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。
2：要烤至蛋饼表面金黄，才够酥脆。如果是微黄的色泽，相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够，可继续盖起来烤。
3：一定要放凉食用，口感才好。吃不完的要密封保存。