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咖喱牛肉

爽儿
2012/2/2 08:07

材料:咖喱块、洋葱、姜、蒜、牛肉、胡萝卜、土豆

做法:1、牛肉切块,焯水,去血沫

2、焯好水的牛肉和姜一起放在高压锅内,加水,压一下

3、土豆、胡萝卜、洋葱切块,蒜拍一下

4、锅内放油烧热把蒜爆香

5、加入洋葱炒变色

6、加入土豆、胡萝卜炒一下

7、加入压好的牛肉和牛肉汤

8、大火烧开,小火炖,加入一小块的咖喱块,为的是更好的入味

9、等到土豆和胡萝卜都熟了加入剩余的咖喱块,根据个人口味加,一定要小火,防止糊锅

10、喷香美味的咖喱牛肉出锅啦

配碗米饭

 

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