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家常小菜11—口味黄花鱼 (附《生于80年代》系列一)

dian_dian1980
2009/8/2 17:46
   也许是回了一趟湖南,大脑受到了强烈的刺激。感觉整个7月份都在混混噩噩中度过。我在这个地方从17岁呆到了21岁,那里有我的青春的岁月,有我的青春理想、有我的初恋和那“未知身死处,何能两相完”刻骨铭心、纯美的爱情。原先以为自己已经毕业了多年,也认为生活的很美满,有喜欢的工作,稳定的收入,也有一个知冷暖的丈夫。而这一切却是我学生时代不敢想象的事情。那时的我是个“丑小鸭”,成绩不大好,又不会和老师、同学搞好关系,那里的一切在我感觉中都是不愿意回忆的,包括那失败的爱情。原先毕业的时候也许下过一个“再也不回来这里”的诺言。
    可自从踏上了T147的列车开始(T147就是当年我往返与学校和家之间的载体),一切的酸甜苦辣,一切的爱恨情愁,无论我愿不愿意,它们都似乎活了起来在脑海里清晰的、不断的跳跃。
    我是和单位的同事一起去的湖南,同事们都很高兴,有的在聊天吃瓜子,有的兴奋地呼朋引伴的打牌,有的是因为喜欢从文的文章,很兴奋的说起《边城》里面的故事。而只有我一个人坐在窗口,看这沿途的风景,总是想找到那些和原来一样的景色,可让我没有想到是,无论我多么极力的寻找着,却看着沿途风景是那么的陌生。唯一不变的是火车沿途的站名和经过的隧道。很多的同事都知道我在湖南读过大学,所以每到一个站,他们就会问我还有几站到长沙。我很无奈,其实我不想回答他们,但又不得不回答他们。(未完)
    
    口味系列的菜是湖南人很爱吃的,什么口味虾、口味鱼、口味蛇什么的。
    今天就尝试着做了一道口味鱼。味道还是不错的哦!
    
    成品
    做法:
    1、买来冰冻的黄花鱼,解冻后,去鳞、去内脏。
    
    2、下油锅,煎至两面发黄。盛起装盘。
   
    3、锅中还剩点油,放豆鼓,剁辣椒爆锅。(这可是主角,自己做的哦)
   
   
    4、最后再把鱼放入锅中,加酱油,料酒烹10分钟。出锅
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