草莓生日蛋糕

又到了草莓季节，喜欢草莓红艳艳的颜色和甜甜酸酸的味道。昨天朋友儿子过生 日，就做了个草莓蛋糕给他，简简单单。最近做蛋糕没一点灵感，奶油也抹不平。儿子 在旁边说：“妈妈，不用每样东西都做到perfect，我看这样很好啦，perfect! ”有时候这小子也挺会安慰人的，哈哈......
蛋糕的做法就不详说了，用的是10寸戚风蛋糕。材料是：（用的是大鸡蛋）
蛋黄糊：蛋黄8个，糖2大匙，低粉1量杯，玉米油1/2量杯，牛奶1/2量杯。
蛋白糊：蛋白8个，糖1/2量杯，醋1/8茶匙。

材料：10寸戚风蛋糕1个，淡奶油450ml，白糖1/4杯，　草莓约400克，奇异果2个，粉红色素1滴。
做法：
1. 10寸戚风蛋糕1个，放凉。
2. 用面包刀把蛋糕片成2片。
3. 淡奶油加糖打至硬性。
4. 把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油，撒上草莓奇异果丁。

5. 盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。

6. 剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀，装入裱花袋。

7. 在蛋糕上放上草莓和奇异果，挤上花边即可。

很简单的草莓蛋糕。　

上个小馋猫的照片，每次打好奶油，小馋猫就自动自觉拿碗来装啦。