馒头买太多了，收拾了一下冰箱里的材料，做了这道亦菜亦饭的焗馒头，很适合上班族，做法也是超级简单，味道比炒馒头多了一点点意思！
原料：馒头、胡萝卜、西葫芦、广味腊肠、鸡蛋、西红柿、马苏里拉奶酪。
1.各种材料切丁，马苏里拉切片备用；
2.鸡蛋放油炒散，盛出备用；
3.油热后，放葱爆香，根据食材成熟时间，依次放入胡萝卜、西葫芦、西红柿、腊肠，放盐、生抽调味；
4.炒到有点汤汁时，把馒头丁放到菜上面，盖盖一分钟，放入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，关火；
5.盛入烤箱容器，奶酪片铺满；
6.烤箱预热200度，入烤箱3分钟即可。
