这道菜口味是清爽可口，调节下油腻的肠胃。
材料：西芹、鲜鱿、蒜头、味精、盐
将西芹撕去老筋。
将西芹要成细条状。
将西芹淖下开水。
鲜鱿切麦穗花刀，并切成三角状的小块。
热锅下油爆香蒜头，放入鱿鱼翻炒。
加入西芹同炒并调味。
