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【双蛋豌豆苗捞汤】--时光飞逝

西施豆腐花
2012/3/4 20:32
 二月匆匆过去了,越发觉得现在的时间过得那个快呀。快得让人觉得一个月犹如一个星期般。
 
中旬的样子接到大学室友结婚的通知,可惜工作没法请假回去参加婚礼,所以唯有祝福。不过觉得她结婚过早了,才23不到,就步入婚姻。得需要好好调节适应吧。不过既然能决定结婚了,相信是做好了一切充分的准备了才是,因此我也就没啥好担心的啦。
 
二月几乎大部分的下班时间都在电话ing。感觉那些不联系以及许久没有联系的人,突然间都冒出来了,突然间都想起我来了,受宠若惊呀。不过,我相信,只要诚心,有些东西一直都在。友情也一样,不是随随便便就能忘记。
 
二月的自己一直在思考三个问题,思考了半月,还是没有找到自己想要的答案。我觉得自己有必要去做点什么,改变下自己。人不能活得太安于现状,要有所追求才是。要明确自己想要的是什么。做事不该这般没有勇气才是。趁年轻,该努力使自己更好。
 
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这道菜的名字,自己都觉得怪怪的,实在是不知道怎么弄了。上汤豌豆苗吧,也说不上,用的不是上汤。只是做法上有点点小相似而已。脑子鼓捣了两下,得,就叫【双蛋豌豆苗捞汤】吧。别问我为什么,反正脑子里就蹦出这么个叫法了。别拍砖呀
这道菜口感比较丰富,豌豆苗鲜嫩,松花蛋和咸鸭蛋丰富了口感,汤也清淡爽口。总之,吃起来还是很不错滴(词穷呀

食材:豌豆苗、松花蛋、咸鸭蛋、花生油、盐、生抽、葱白。

做法:
1、豌豆苗择洗干净备用。
2、松花蛋、咸鸭蛋各一枚,剥皮切小块;葱白(用香葱代替更好)切斜片备用。
3、锅热后,倒入少许花生油,油8层热后,倒入两小碗开水(要是有鸡汤、猪骨汤更好)。
4、水再次热开后,放入备好的松花蛋、咸鸭蛋、葱白煮两分钟。

5、将洗净的豌豆苗倒入。
6、用筷子翻动下,放入少许盐(咸鸭蛋有盐,所以放盐要酌情,我只放了1g的样子)
7、豌豆苗灼烫的差不多断生了,放入少许生抽,翻匀后即可出锅。


简单滴一道菜菜,十分钟搞定。

酸寒鱿鱼
 

西芹草莓

 

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