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清凉一夏----------自制酸梅汤

乌兰图雅
2009/8/7 14:17
 
        一连好几天了持续的高温热得整个人都打蔫,饭都不想吃只想喝水 流汗 想起小时候喝过的酸梅汤,又解渴又好喝 馋 去网上找到自己满意的方子,自己做酸梅汤来解暑 微笑 酸酸甜甜的真解渴呀!酸梅汤中用到乌梅,原来俺还以为可以用那种即食的乌梅呢,看了圆猪猪的乌梅汤才知道,乌梅一定要去中药店买那种干的乌梅!原料都准备齐了咱就开始煮乌梅汤啦调皮 

原料:乌梅50克,甘草5克,山楂干50克,冰糖50克,糖桂花一大勺,水2000毫升

                    1 所有原料

         2 将乌梅,甘草,山楂干清水浸泡20分钟,再洗干净

         3 2000毫升的水倒入锅里,放入乌梅甘草和山楂干

         4 大火煮开,转小火煮20分钟左右

         5 倒入冰糖50克,继续煮10分钟

         6 煮好的汤过滤一下,然后在酸梅汤中倒入一大勺糖桂花,

           冷藏之后再喝特凉爽

 

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