这是我天冷常吃的午餐,在冷冷的天里一个人的中午饭就这样解决了,热腾腾的一碗,唏里呼噜地吃完,有荤又有素,一般是多多的青菜,足以保证一天里深色蔬菜的摄入量了,特别推荐给冷天里一个人吃饭的筒子们。
原料:青菜 猪肉 米饭
调料:生抽 料酒 盐 糖
1、小青菜洗净,猪肉、米饭备用。
2、猪肉切丝或小片,随意。
3、锅内油热后,加肉片翻炒至变色。(如果有肥肉,先下肥肉熬出油后,再放瘦肉)
4、加适量生抽、料酒、盐、糖翻炒。
5、加米饭,加水没过米饭煮至你喜欢的米饭硬度。
6、加小青菜,翻动至青菜熟即可。
小贴士:
青菜可以在肉片里先炒几下再加米饭和水煮会更入味点。