一开电脑（自然是先打开美食家
），顿时看到漫天飞舞着俩大字：“派节”。嘿嘿，也是，3.14嘛。既然如此，今儿就上个应景儿的东西：派。口味嘛，当然得是巧克力的
再加上黑芝麻奶酪，嘿嘿，滋味如何？你自己个儿想吧
原料：
（根据挤得派糊糊大小不同，可以做三十几片到四十几片单片不等；方子来自君之）
低粉 100g
可可粉 20g
黑巧克力 50g（我用62%可可脂含量的，可可脂含量越高味道越好哈）
鸡蛋 1个
细砂糖 40g（原方子65g）
葡萄籽油 50g（或其他无特殊气味的植物油）
牛奶 60g
泡打粉1/2小勺(2.5ml)
小苏打1/4小勺(1.25ml)
另外，夹心我用黑芝麻奶油奶酪（炒香黑芝麻和糖打磨成粉，与奶油奶酪、一大勺牛奶搅顺滑），你可以自行选择任何喜欢的馅儿做夹心。
外面裹层巧克力我用100g黑巧和20g黄油融化液，也可以不用裹层。
做法：
1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合均匀并过筛。
2、牛奶、油、糖、鸡蛋一并放入容器中，搅匀。
3、黑巧隔水融化（水温不得超过50度，否则巧克力会油水分离）。
4、把黑巧溶液倒入步骤2中的混合液中，搅匀。
5、倒入过了筛的粉。
6、切拌匀，成派糊。然后把这个糊糊倒入裱花袋中备用。注意，不建议用保鲜袋哈，因为这个糊糊很容易变得有些硬，保鲜袋不结实，可容易破。
7、根据个人喜好在烤盘上挤出大小尽量均匀的圆饼面糊。我用的不沾烤盘，否则要记得铺油纸。
放入预热180度的烤箱中层，8分钟左右即可，拿出放烤架上晾凉。
8、取一片晾凉的派，抹上做好的夹心。
9、取另一片盖上。
10、每两片夹好，这样就可以直接吃了，不过强烈建议继续做下面的步骤哈
11、另取100g黑巧和20g黄油隔水融化，同样水温不要高于50度。尽量时间长一些，多搅拌搅拌，使液体融化的稀一点儿。
12、把夹好心的派放入黑巧溶液里均匀地裹上一层巧克力，然后放在烤架上晾至完全凝固。烤架下面记得铺一张油纸哈，不然低落的巧克力会叫你很郁闷滴。
肿么样，有这样的巧克力派，你还要买那好啥友不？
喏，掰开的和后头那一堆都是裹了巧克力层的，我还专门留了一个没有裹层的给大家瞅瞅——明显是裹了巧克力的更诱惑吧？而且因为巧克力跟黄油一起溶化，凝固后也不会太脆，口感就跟市售的巧克力派差不多
这张图背景里有一小瓶......嘿嘿，最后小锅里还剩下的一点点黑巧，用温牛奶“洗一洗”，然后用吉利丁做成了双层果冻
啰嗦的话：
建议烤的派放糖不要多，这样有明显的可可、巧克力的苦甜味，可以跟派心相互呼应，更好味。
