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唇齿留香----------蜜汁鸡翅

乌兰图雅
2009/8/9 08:34
 
         还记得香香的烤鸡脖吗?味道很足那叫一个过瘾呀 调皮 还是用同样的调味料,这回烤鸡翅 微笑 操作也还是同鸡脖子一样的。只是在鸡翅的表面刷一层蜜汁,鸡翅立刻变得洪亮且味道更美!唇齿留香回味无穷 手势-棒 

原料:鸡翅中

佐料:洋葱末,蒜末,老抽,蚝油,盐,味精,白糖,五香粉,辣椒末,孜然,色拉油,番茄酱,柠檬汁

蜜汁:香油,蜂蜜。比例看个人的喜好,喜欢香的就香油多点,喜欢甜的就蜂蜜多一点

   1 鸡翅中清洗干净控干水分

   2 所有的佐料放在一个容器中

   3 在鸡翅上划几刀,刀口要划在鸡翅的背面,放入佐料中腌制过夜

   4 腌制好的鸡翅

   5 烤盘上铺锡纸,鸡翅放在靠网上,刷上腌制佐料,烤箱上层200度烤15分钟,

     翻面再刷一层腌制佐料再烤15分钟

   6 香油和蜂蜜调成蜜汁,刷在鸡翅表面,再送入烤箱烤5分钟即可

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