今天上一道看起来美美的蒸菜。白菜我们家经常吃，这回用蒸的，更原汁原味，更健康。白菜的好处就不用说啦，这道菜用的是白菜芯的部分，吃起来口感更加脆嫩。 最底下铺一层白菜，撒上香菇碎，铺上厚厚一层腌好的牛肉，再撒上蒜蓉。小小一道菜，营养倒是很丰富的。
牛肉丝里加了胡萝卜，所以成品看起来色泽很鲜艳，底下的白菜吸了牛肉的汤汁，很能勾起食欲~~原料：白菜 一小颗，腌好的牛肉丝 适量，香菇 3朵，大蒜 4颗
调料：油 盐 生抽 淀粉
1.准备材料，白菜洗净，香菇泡发。
2.香菇切丁，蒜切末。
3.取一个盘子，铺上白菜。
4.上面撒上香菇，铺上牛肉丝。
5.撒上蒜末。
6.倒入适量生抽。
7.上锅蒸15分钟。
8.刚蒸好的白菜。
9.将里面的汤汁滗出来，倒入锅里烧开，加淀粉水调匀，浇在菜上。
10.另起锅烧热油。
11.把油浇在蒜蓉上即可。
