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腊味煲仔饭，相信很多人都喜欢吧，米粒用的是细长的香米，如果用大米煮，记得要提前浸泡40分钟的样子，还有煲的大小，也决定米饭煮的时间，自己把握吧。夹上一块广式香肠咬下去，甜津津又油滋滋的，那口感，简直了。绿油油的菜心还可以解腻哦。还有那香喷喷的米饭拌上调味汁，哎呀呀，一不小心，又吃多了。。。
原料：广式香肠 鸡蛋 青菜 香米
配料：橄榄油 海鲜酱油 美极鲜酱油 蚝油 糖
步骤：
1.香米洗净备用。
2.香肠洗净后切成薄片。
3.青菜洗净取菜心。
4.鸡蛋一个准备好。
5.砂锅底部抹一层油，放入香米，加适量水，滴少许油拌匀。
（水量比平时煮饭少一些）
6.盖上锅盖，大火煮开后转小火，将米饭煮至八成熟，饭粒呈蜂窝状，
用筷子搅拌一下米饭，防止粘锅，放入香肠，打一个鸡蛋在边上。
7.沿着锅边淋一小勺油，继续小火煮3分钟，然后关火焖15分钟的样子。
（焖的时候中间记得盖子不要打开）
8.碗中调入海鲜酱油，美极鲜酱油和蚝油，加一点糖和凉开水搅拌成汁。
9.另取一锅加水烧开，加盐，滴几滴油，烫下青菜迅速捞起。
10.焖好的米饭淋上调味汁，码上青菜，吃前拌匀即可。
