百变菜花—香酥烤菜花

      继续我的西式菜花系列~上次买的菜花，一些让我用来做法式蛋奶菜花派了，剩下的这些，做成了烤菜花~ 撒上了面包糠的烤菜花，烤出来酥脆可口，与菜花煲的口感不一样，但同样好吃哇！ 配上番茄酱，完美的辅菜！

【材料】菜花 250g，黄油 30g，面包糠50ml

【调料】黑胡椒碎，盐

【做法】

1、菜花洗净沥干水分，撕小朵
2、黄油微波炉加热融化，将沥干水分的菜花倒入碗中，搅拌均匀，让每朵菜花上都裹上黄油（我用的是含盐的黄油，如果无盐黄油，可在融化的黄油中加少许盐）
3、烤盘铺锡纸，裹好黄油的菜花均匀铺好
4、撒上一薄层盐，黑胡椒碎
5、烤箱预热，180°烤25分钟
6、拿出菜花，均匀的铺上面包糠（这个可以多放些，把菜花盖满，很好吃）
7、烤箱200°，继续烤15分钟，至面包糠和菜花酥脆，即可
8、根据个人口味，可淋上柠檬汁，或者沾番茄酱吃

    试了试柠檬汁，我还是不太习惯。后来还是改成沾番茄酱了。酸酸甜甜的，菜花烤好，外面还裹了香脆的面包糠，非常好吃哎~又后悔烤少了……汗

       上周买的这一颗菜花，1/3用来炒鸡胗了，1/3用来做蛋奶菜花派了，最后剩下的这1/3烤了美味的香酥菜花。三种不同口味，却都好好吃！

        圆满啦！