上周小王子看绘本时,里面有个故事说关于挑食的,小主人翁老爱吃面包抹果酱,其它东西都不吃,终于在有一天妈妈做了番茄肉丸意大利面的时候,他就想吃了,最后改了坏习。于是小王子说要让妈妈也给他做个番茄肉丸意大利面。鉴于他上周生病了一周,蛮辛苦的,那周末就满足一下他小小的心愿,动起手来吧!本来做个面呀粉呀也很简单的,但一看这名字就知道太多配料了吧,于是忙了一大轮才完事,汗S我了。
材料:意大利粉(家里没意大利面了)、番茄2个、洋忽半个、磨菇5个、鸡腿1个、瘦肉120g、马蹄4个、葱2根、马苏里拉芝士120g、调味料适量。
制作步骤:
1、把鸡腿肉切下和瘦肉一起剁碎;(如图2-3)
2、在肉碎里加入马蹄、葱花;(如图4-6)
3、把意粉煮熟;(如图7)
4、给剁好的肉末调味;(如图8)
5、把番茄、洋忽、磨菇切片;(如图9)
6、把肉丸子下锅煎熟备用;(如图10-11)
7、把番茄、洋忽、磨菇下锅煮熟,要加入糖、盐等调味料,如果有淡奶油可加入少量,煮成浓汤状;(如图12-13)
8、把煮熟的意粉放在器皿中(可入烤箱的盆);(如图14-15)
9、把肉丸摆在间粉上,再倒入做好的番茄、洋忽、磨菇浓汤;(如图16-17)
10、把马苏里拉芝士切丝片,平铺在意粉上;(如图18)
11、放入180度烤箱中层烤20分钟,OK,可以开吃了!