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纯奶油冰激凌
材料：蛋黄2个 淡奶油200克 细砂糖90克 牛奶160克
做法：
1.牛奶煮开。
2.蛋黄+砂糖40克用手动打蛋器打到发白。
3.将1一点点加入2中搅拌均匀。
4.倒入锅中小火慢慢熬煮至浓稠。
5.淡奶油+砂糖50克打至七分发。
6.将4和5混合均匀后倒入事先冷冻15小时的冰桶中。
7.入冰激凌机搅拌至膨化状态即可，倒入保鲜盒放冰箱冷冻一夜
麦旋风冰激凌
材料：牛奶400克 巧克力120克 砂糖 80克 淡奶油350克
做法：
1.小火煮开鲜牛奶+砂糖30克。
2.加入掰成小块的黑巧克力搅拌至巧克力完全融化。
3.开小火煮，一直煮到巧克力和牛奶完全融合至有粘稠感时关火，放凉备用。
4.淡奶油+砂糖50克打至7分发，将完全放凉的3倒入其中。
5.充分搅拌后倒入冷冻15小时以上的冰桶，入冰激凌机搅拌至膨化状态。
6.将做好的冰激凌倒入保鲜盒放冰箱冷冻一夜。
7.奥利奥去掉夹心，掰成小块放入冰激凌同食即可。
