下载 APP
搜索

【腊味春笋】骑行手机随拍北京西城的蓝天白云

西施豆腐花
2012/4/6 21:16
今天不用上班,但早上照样早早就起来了。习惯这东西有时候挺可怕的。上午看了会书,听了下音乐。晒着太阳。下午觉得不能这么宅家里,于是把很久没动过的自行车擦干净,骑了出去。附近溜达溜达。然后骑着骑着,就骑上了曾经初中时候上学来回的那条路上。瞬间勾起了很多那时的回忆来。岁月催人呐。时光呀。于是拿手机拍了几张照片,算是纪念下下。
算了,先上菜,上完菜再继续嗑叨。回来的时候买了点春笋回来,开始捣鼓晚餐。
腊肉跟春笋一起炒,味道还挺棒。吃春笋的好时节呀,春笋嫩嫩的,脆脆的。尤为喜欢。腊肉还是姐那拿来的 (湖南正宗的自制腊肉噢)跟着她准有好吃的。o(∩_∩)o 哈哈
简单、快捷的一道家常小炒搞定喽。不过自创,感觉这样比较具有咱湖南滴特色,个人感觉而已

食材:春笋 2根、腊肉、红辣椒末、蒜、姜、生抽、盐、橄榄油。

做法:
1、春笋去壳洗净;蒜剥好切剥皮,姜切片;春笋切片;腊肉切薄片;

2、锅里锅5层热后放入少许橄榄油(腊肉有肥的部分会出油);冒白烟后放入腊肉薄片迅速翻炒,煸炒出肥腊肉的油及腊肉的香味来。放入姜蒜煸炒出味儿,倒入春笋片;

3、翻炒1一分钟后,倒入少许鸡汤汤(我刚好煲了鸡汤,没有可用开水代替),放入一勺红辣椒末、适量生抽,焖2分钟。出锅前酌量放少许盐翻炒均匀即可装盘。(ps:腊肉本身叫咸,所以入鸡汤焖是为了提取出腊肉的咸味浸入笋内,所以淡口味的人也可不再放盐)

骑行手机随拍:
很久没骑自行车了,天气转暖,出去溜达喽。


路上没车,随便怎么骑,把自己沐浴在阳光下:)晒下自己的整个伤心,杀毒消菌。

天很蓝,阳光和煦,还有朵朵白云飘;北京难得见到这样蓝的天呀(其实比这要蓝,手机不给力呀,没拍出那效果来)




骑着骑着就来到了这条道上,初中的时候,上学放学骑过了无数次。一群人,疯闹嬉笑。那时光现在想来还真是美好。


对面是西山(八大处虎头山),曾经一起从小路爬过这山好多好多次,跟同学,跟朋友,跟亲人。可都是那时候的事情了。现在宁愿宅着也不大愿出去了,何况爬山。人大了,反而少了许多健康的娱乐方式。

此情此景,忆往昔岁月。仅此而已!

下一篇

西施豆腐花的日志

美食天下首页