1.把买来的鸡胗洗干净。
2.洗净的鸡胗切成片。
3.锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。
4.然后下入切好的鸡胗。
5.煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。
6.加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。
7.辣辣的鸡胗好了......
小提示.
1.炒好的鸡胗一定不要水水的，会发腥不好吃。
