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炖“混蛋”

六月风荷
2012/4/8 21:24
   LG很喜欢吃这道菜,每次吃这道菜时LG都要说我爱吃“混蛋”但我不是混蛋,哈哈。。。。。。今天刚好做咸蛋松花鸡腿还剩了咸蛋和皮蛋,就顺便炖了个“混蛋”

   食材:鸡蛋.皮蛋.咸蛋.葱
   调料:盐.味精.胡椒粉.
   将皮蛋.咸蛋切萃,鸡蛋打匀,加入切萃的皮蛋.咸蛋葱花.少量盐.味精.胡椒粉拌匀。取出一只碗,用锡箔纸垫好底,在倒入拌好的混蛋,上锅蒸10分钟即可,出锅放凉后揭下锡箔纸,切块即可食用啦

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