儿子最近恋上日本豆腐，我只好想法给他做了，春天多吃点清淡的蒸菜吧，跟我的偶像诗心学了几招，做了个环玉肉饼！儿子很爱吃哦！
材料：日本豆腐2根、猪腿肉1小块、莲藕、烤肉料、姜葱、生抽、料酒、盐、水淀粉、西兰花、香油适量
制作过程：
1、准备材料
2、将材料洗净，瘦肉、肥肉和莲藕分别切成小丁，先将瘦肉剁得差不多的时候，加入莲藕丁和肥肉丁一起剁碎 。
3、将肉碎放入碗中，加入姜葱末、一点点盐、一勺生抽、一勺料酒、一点烤肉料（没有可别放）拌匀，放那稍静置一会儿
4、再加入几勺水淀粉用筷子搅上劲
5、 把日本豆腐切成小圆片，在盘子上摆上一圈。
6、把肉馅拿手里稍整整形成大圆球
7、然后放在日本豆腐的中间，按按扁
8、中间插上一小朵西兰花，放冷水里蒸，水开后十分钟即可
9、蒸完后有一些汤汁倒入锅中，再加少量水淀粉烧开，滴几滴香油拌匀
10、均匀地淋在菜上即可！
日志
