明珠肉盅

材料：日本豆腐2条、猪肉糜、胡萝卜、黄瓜、

调料：葱姜、生抽、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉水、浓汤宝

制作过程：

1、准备材料

2、猪肉糜加一点盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、和葱姜水拌匀，再倒入淀粉水

3、用筷子搅上劲成肉泥备用

4、日本豆腐中间切开，然后去除两边

5、再切成对半

6、拿小刀放在豆腐上转动豆腐划上一圈，挖出一些豆腐

7、挖好的日本豆腐

8、肉糜搓小圆放在豆腐上摆好，隔水蒸水开6分钟左右拿出

9、胡萝卜去皮切薄片放水里焯几下捞出，用牙签可做成胡萝卜花

10、蒸好的豆腐出来一些水倒入锅中、再加点浓汤宝和生粉水调成芡

11、胡萝卜花放在豆腐中间，黄瓜切片摆成一圈，将芡汁倒在成品上

12、多下来的胡萝卜片再对开摆盘边吧！