材料：大磨坊高筋粉200克，老面团50克，糖30克，盐1克，酵母2克，鸡蛋一个（带壳60克左右），蜂蜜10克，奶粉20克，清水125克左右，香酥粒适量
做法：
1， 把除香酥粒外的所有材料放入盆中，搅拌成絮状，再倒在案板上揉成团，
2， 用手揉搓至面团光滑，达到扩展阶段就可以，
3， 放入盆中，盖保鲜膜，进行一发，
4， 一发好的面团取出轻按排气，平均分成六份，滚圆松弛15分钟，
5， 松弛好的面团搓成长条，每三个编成一个辫子，
6， 放入烤盘中，进行二发，
7， 二发好的辫子包，表面刷上蛋液，洒上香酥粒，
8， 烤箱预热180度，中层，30分钟左右，表面上色重了可以加盖锡纸。
香酥粒：无盐黄油20克，糖粉15克，低粉25克，奶粉3克，黄油不用软化，所以材料放在一起，用手搓成均匀的小粒即可，用不完的，装袋放冰箱冷冻。
