一直想找个这样的带桶打蛋机和面用，感谢美食天下给我这样的试用机会，让我再也不惧怕做面包了，再也不怕拉不出膜了，可以肆无忌惮地做面包啦！
关于机器的构造GXL8728介绍得够仔细了
，我就简单地再介绍下！我家里用的也是祈和的打蛋器，质量很不错，相信这牌子。
家有祈和两剑客，从此烘焙无烦恼！
这款机子的外型很漂亮，还有只容量超大的打蛋桶，刚想入一个打蛋桶来着，现在可以省进了！
里边配了两对不锈钢的打蛋网和搅拌钩，比我们手持的要大一点
准备工作的时候按这个按钮可以将打蛋器和底座分离
跟手持的一样只要轻轻一卡钩子就进了！
再把打蛋器卡回原位，仰起头要开始工作了哦！
今天要用它来做一款方形土司，最近不是迷上面包诱惑了嘛，所以先做个迷你方形土司来过过瘾！
材料：高筋面粉150g、干酵母5ml、白砂糖25g、盐1点点、鸡蛋15g、奶粉5g、温水70g、黄油12g
制作过程：
1、先用温水将干酵母溶解
2、将除黄油外的所有材料放入打蛋桶
3、加入溶解酵母的水
4、机器低头准备工作了
5、按1档位开始搅面了
6、面团慢慢地聚拢了
7、开始有些结成团了
8、用筷子帮下忙，让面团聚集在搅拌钩周围
9、面团越来越有粘性了
10、用手扯下试试，能拉出一点膜了哦
11、可以加入黄油了
12、继续搅拌
13、再试试拉膜，哎呀，这就是传说中的膜吗？弹性真好，不容易破，第一次见呢！
14、苦于一只手拿相机操作，所以另一只手不好帮忙拉膜，但真的拉出薄膜了哦！
15、好了，拿出整回圆形面团放在容器里，盖上保鲜膜放温暖处进行第一次发酵
16、面团发酵到2-2.5倍大
17、拿出排气，分成两份，整成圆面团，在室温下醒发15分钟
18、用擀面杖擀成椭圆
19、从上往下卷起来
20、放入土司模，盖上盖子
21、将土司模放入烤箱进行第二次发酵，下面放杯热水，大约半小时
22、将发酵好的面团取出，放入预热好的烤箱200度中下层上下火15分钟左右
23、烤好的土司倒扣脱模
24、等冷却后削掉头部一点，再切出中间部分，分成六块，刷一层黄油，刷一层蜂蜜
25、放进预热好180度的烤箱12分钟
26、烤好的面包
27、再全部归位
28、放上冰淇淋、水果、软糖、饼干等装饰一下即可！
试用总结：
1、这机子用来和面还真不错，十几分钟就能拉出膜了，以前手工的怎么揉都不行，和面的时候注意不能长时间工作，我是三分钟左右让它休息一下，防止电机烧坏。
2、打蛋桶比较大，如果少量的打发蛋白会打不着，可以把打蛋器分离开，手持着打更方便省事。
日志
，我就简单地再介绍下！我家里用的也是祈和的打蛋器，质量很不错，相信这牌子。
