杂菜炒虾仁

虾在我们家餐桌上出现的频率是很高的，我和女儿都爱吃。今天中午做了这道玉米青豆炒虾

仁，女儿很喜欢。

1.材料：虾仁，甜玉米粒，青豆

2.加适量水淀粉，鸡蛋清和油，给虾仁上浆。放置20-30分钟

3.青豆和玉米先下锅炒熟，备用。

4.另起油锅炒虾仁，把刚才炒好的青豆和玉米一起放进去翻炒，出锅前放适量鸡精和盐就好了。